(RECEPT) Pikantna paprika z gorčico

Zora Štok, 22.9.2020
Profimedia

Domači namaz iz zelene in rdeče paprike, začinjen s feferoni in gorčico.

Za pripravo potrebujemo:

15 rdečih paprik

15 zelenih paprik

6 čebul

6 strokov česna

5 feferonov

0,25 l vode

0,25 l kisa

3 žlice sladkorja

1 žlica soli

0,25 l belega olja

40 dag gorčice

Priprava:

Papriko narežemo na približno tri centimetre dolge trakove, čebulo na tanke polmesece, česen na tanke rezine, feferone drobno sesekljamo.

Zavremo vodo s kisom, sladkorjem in soljo. V vrelo tekočino damo narezano papriko, čebulo, česen in feferone, premešamo in na zmernem ognju kuhamo 15 minut. Maso damo na cedilo, naj se povsem odcedi, potem jo ohladimo.

V posodi zmešamo olje in gorčico. Ko je zmes gladka, vmešamo ohlajeno papriko, dobro premešamo, da se sestavine prepojijo, in napolnimo kozarce ter jih dobro zapremo.

Anketa

Ste se cepili proti gripi?

Sudoku