Poskrbite za spomladansko čiščenje telesa in duha
Prihaja čas, ko neznane sile butnejo zvončke in mačice v genitalije, da jim narastejo poganjki. V tem obdobju se je tudi ljudem najlažje prilagoditi čarobnostim stvarstva, se gibati in zdravo jesti.
Prehod iz zimskega obdobja v pomlad je za človeka zelo pomemben. "Spremljanje naravnih ritmov je danes v glavnem formalno, ne dihamo več z njimi, ampak jih zanemarjamo, kot da so nepomembni," pravi Adrian Kezele, pisatelj, raziskovalec življenja in vpliva naravnih in kozmičnih sil na ljudi. "Kljub temu jih naše telo spremlja, nanje se odziva tudi um, čeprav se tega najpogosteje ne zavedamo." Kar se bo nam bo kmalu dogodilo, se je začelo v decembru. "V času zimskega sončnega obrata, ki je vsako leto okoli 21. decembra, Sonce na svoji navidezni poti okoli Zemlje krene proti jugu, kar pomeni, da se začne dvigovati na nebu. Tradicionalno imamo to za začetek novega ciklusa. Vendar je pomembno tudi spomladansko enakonočje, ker takrat začnemo čutiti posledice dvigovanja sonca v obliki bujenja življenja ne samo okoli nas, ampak tudi v nas. To je čas, ko se prebujamo in začnemo nov letni cikel. Letos se bo astronomska pomlad začela 20. marca ob 22.58."
Posvečanje pozornosti spremembam naravnih ritmov pomaga telesu in duhu, da se uskladita z njimi in se hitreje prilagodita spremembam. Kezele predlaga, da bi si organizirali praznovanje enakonočja, da bi se poveselili ob začetku pomladi. "V družbi družine in prijateljev nazdravimo začetku novega letnega obdobja. To bo pomagalo ozavestiti njegov pomen."
V času okoli enakonočja je dobro narediti kratek post za očiščenje telesa. "Obstaja več načinov, najlažje je ne jesti dan pred enakonočjem, piti samo toplo vodo, vsaj štiri litre, deciliter vsakih petnajst minut." Priporoča tudi čiščenje duha. Meditacija, če je le mogoče v skupini, je dober način, da umirjeni in pripravljeni pričakate pomlad." Svetuje tudi simbolično hojo po labirintih. "Pri hoji skozi labirint je dobro izraziti svoje namere za prihajajočo pomlad, kaj boste spremenili in kako, ob medsebojni podpori bližnjih."
Regrat namesto špagetov in kruha
"Nič dramatičnega se ne dogaja v telesu, torej nič takšnega, kar bi bilo vidno navzven vsakemu mimoidočemu," pomirja Mojca Koman, diplomirana inženirka živilske tehnologije, imenitna kuharica in svetovalka za prehrano. "Edino to, da je organizem že zelo krepko oslabljen od neprestane obrambe pred mikroorganizmi, kar se kaže v pomladni utrujenosti, bledi polti, izpadanju las. Že vsak nedolžen prehlad, kaj šele gripa, od nas zahteva počitek in krepko dozo hranil, s katerimi nadomestimo porabljene med obrambo. Če jih ne nadomestimo, postanejo vsi omenjeni znaki v in na nas očitnejši." Na koncu zime je pestre hrane že zelo malo na voljo in se v še večji meri kot sicer zadovoljimo z ogljikovimi hidrati. "Ti so resda zelo okusni, največji dogodek pa je, da kmalu vzklije regrat. Privoščite si ga, ker je kakor čudežna multivitaminska tabletka za ta čas," reče o solati, ki krepi in čisti telo.
Da je prehod iz zime v pomlad pomemben, meni zeliščar Milan Kalan. "Pozimi se manj gibljemo in jemo premočno hrano, preveč vsega se nagrmadi v telesu, manj je vitamina D, manj gibanja in pojavijo se obloge na ožilju. Tako se poviša krvni pritisk, bolijo noge in stiska v prsih in podobno. Potrebno je spomladansko čiščenje krvi, sečil in jeter. In pri tem zelišča pomagajo. Za Marjana Videmška, ki opravlja čiščenja telesa in svetuje pri hujšanjih, je Kalan pripravil mešanico rastlin, ki se je izkazala za dobro delujočo. Recepture ne razkrije, so pa v čajni mešanici zelišča, ki čistijo, izbor torej ni velika znanost, morajo pa biti v primernem razmerju. "S pravilno količino posameznega zelišča potenciramo zdravilne učinkovine," je dejal Kalan. Artičokin čaj je v tem času koristen, rman zmerom prav pride, na koncu zime in v začetku pomladi še posebno. Ko se dnevi daljšajo in temperature nižajo, se je lepo sprehajati, biti čim več zunaj. Opustiti je treba obilno, močno hrano. "Čeprav prideta pust in velika noč, ko mnogi jedo mastno hrano, je treba biti za zdravje in boljše počutje dosleden," opomni. "Močna hrana je lepilo za žile, pušča obloge v ožilju." Zelišča izjemno dobro vplivajo na zdravje, vendar jih je treba uporabljati dalj časa, s pitjem čajev je treba biti potrpežljiv.
Teden dni z ajdo
Simona Golob Polič ni niti zdraviteljica niti pripadnica kateregakoli gibanja za zdravo življenje, ampak gospa, ki, resda bolj zase in za svoje doma kot za druge, uporablja pridobljeno tradicionalno in pri sebi in bližnjih preverjeno znanje o življenju z naravo. Ne se prehitro znebiti zimske obutve, je čisto praktičen nasvet, ki so nam ga babice vcepljale. Napitek za razstrupljanje, ki pospeši izgorevanje maščob in presnovo, vpliva na nižanje krvnega tlaka in izgubo teže, je za to obdobje kot naročen. "Sestavine: kozarec vode, 500 mililitrov, 2 jedilni žlici domačega jabolčnega kisa, 2 jedilni žlici soka bio limone, 1 jedilna žica bio cimeta, 1 jedilna žlica medu in polovica jedilne žlice kurkume. Dobro premešajte z leseno žlico in napitek je pripravljen. Pijte ga štirinajst dni," ga predstavi Poličeva. Po stari sibirski šamanski tradiciji najenostavneje prečistimo telo, če teden dni ne jemo drugega kot ajdo, je še ena možnost.
Naturopatka Erika Brajnik opozarja na nujno skrb za jetra. "Energetske disfunkcije jeter se na telesu kažejo kot ekcem, lupus, psoriaza, mastni lasje, pretirano izpadanje las, išias, krpalni sindrom, hipertiroza, hipotiroza, nespečnost, nočno potenje, solzenje oči, povišan holesterol, srbeči izpuščaji po telesu," je napisala. Težave lahko ublažimo, da se do maja izognemo hrani in pijačam, ki energetsko zavirajo delovanje jeter. To so čokolada, kava, oreščki, mlečni izdelki, paprika, tudi v prahu; če že ne moremo brez teh zaviralcev, jih v manjši količini užijmo v prvem delu dneva. Na mizi naj bo tisto, kar krepi jetra. To so vse grenkobe ter radič, koromač, kopriva, regrat, artičoka, janež, kurkuma, curry. Če energija dobro teče po jetrih, nismo nepotrpežljivi, agresivni, ljubosumni, misli so bolj bistre in optimistične, opozarja Brajnikova. "Če so jetra energetsko šibka in ne delujejo pravilno, ne zmorejo toksičnih kovin spremeniti v topne v vodi, ampak so topne v masteh, takrat se lahko začnejo nalagati v tkivih telesa," kot zanimivost predstavi primer, ko si je gospa jetra okrepila s kopeljo z dodano preslico in z uravnoteženo prehrano. Po enem mesecu ji je s kože izginilo sedemdeset odstotkov starostnih lis.
Spomladi pripravimo odličen čaj iz mladih listov. Listi breze, malin, robid, črnega in belega trna, jagod vsebujejo veliko rudnin. To je dobro za ledvice. Koprive je tudi dobro že mlade nabrati in jih sesekljane dodajati solati ali jih dušiti. Najboljša hrana nasploh pa je regrat. Dobro ga je jesti, ker krepi in čisti jetra. Tudi čemaž je nepogrešljiv. Pri spomladanskih razstrupljanjih bodimo zmerni, upoštevajmo stanje svojega telesa, dajmo mu dovolj časa za privajanje na spremembo, ne povzročajmo si novih nepotrebnih šokov in naporov.
Študija: Že kratkotrajna vadba spodbudi delovanje možganov
Pretekle študije na živalih in ljudeh so pokazale, da redne vaje krepijo splošno zdravje možganov. Pri tem je težko ločiti splošne koristi vadbe za srce, jetra in mišice od posebnega vpliva na možgane, so zapisali na spletni strani univerze Oregon Health & Science University v ameriškem Portlandu, kjer so izvedli študijo.
Soavtor študije Gary Westbrook s te univerze je pojasnil, da so želeli v svoji študiji ugotoviti poseben vpliv vaj na možgane. Tako so na miših proučevali odziv možganov na kratkotrajne vaje. Miši, ki sicer pogosto mirujejo, so za kratka obdobja dali v kolo za tek. V dveh urah so skupaj pretekle nekaj kilometrov.
Znanstveniki so ugotovili, da se je ob kratkotrajnih vajah, ki so enake 4000 korakom pri človeku, povečalo število sinaps v hipokampusu. To je del možganov, ki je odgovoren za kratkoročni in dolgoročni spomin ter tudi tesno vpleten v prostorsko navigacijo. Do ključne ugotovitve so prišli z analizo genov, ki so se okrepili v posameznem nevronih, ki so se aktivirali med vadbo miši.
Izstopal je gen Mtss1L, v katerem je protein, ki povzroča upogibanje celične membrane. Odkrili so, da pri tem, ko se aktivira ob vajah, spodbuja rast majhnih izrastkov na nevronih na strani, kjer se oblikuje sinapsa. Že ena sama kratka vadba je dovolj, da pripravi možgane na učenje, so pojasnili avtorji.
V prihodnjih študijah nameravajo vaje povezati z učnimi nalogami, da bi bolje razumeli vpliv na učenje in spomin, so še zapisali na spletni strani univerze.
Resnice in zmote o lubenici: Ali redi ali ne?
Pogovarjali smo se z nutricionistko Mojco Cepuš, ki pravi, da ne more trditi ne eno ne drugo. "Za nobeno hrano ne bi trdila, da pomaga pri hujšanju, razen za zelenjavo. Pri zelenjavi v praksi opažam, da več kot jo ljudje pojedo, hitreje in lažje hujšajo. To velja za surovo, kuhano, pečeno, torej za vso zelenjavo. Seveda pa med zelenjavo v tem primeru ne moramo šteti stročnic ali krompirja, prav tako zgornja trditev ne drži, če zelenjavo cvremo ali utopimo v velikih količinah mastnih prelivov, kot so olja, majoneza in podobno. Brez težav pa zelenjavo začinimo z eno žlico kakovostne maščobe na porcijo."
Sama po sebi nobena hrana ne redi
Ali se bomo od nekega živila zredili ali ne odloča količina zaužitega živila, kombinacija in čas, kdaj bomo kaj pojedli. Lubenica spada med živila, ki imajo zelo nizko energijsko vrednost.
"Lubenica ima le okoli 30 kcal na 100 g. Zakaj tako malo? Ker je lubenica sestavljena iz 91,5 odstotka vode. In kaj to pomeni v praksi?
V shujševalnih programih, ki jih predpisujem, imamo pravilo, da lahko klienti lubenice, melone in domače borovnice jedo v neomejenih količinah. Nobenega od tega sadja ne moremo namreč pojesti toliko, da bi upočasnil dobro načrtovano hujšanje," pojasnjuje Cepuševa.
Lubenica lahko povzroči napihnjenost
Ker lubenica vsebuje veliko fruktoze, lahko povzroči napihnjenost. "Včasih se zgodi, da naše telo večjih količin fruktoze ne more absorbirati. Fruktoza se tako znajde v debelem črevesu, kjer jo v predelavo vzamejo naše črevesne bakterije, kar povzroča vetrove in napihnjenost. Pomaga nam lahko, če ob lubenici pojemo še banano, borovnice, suhe datlje in marelice ter rozine ali katerokoli živilo, ki vsebuje malo večje količine glukoze, saj ta pomaga pri boljši absorpciji fruktoze," svetuje Cepuševa vsem tistim, ki jim lubenica povzroča tovrstne težave in dodaja še, da je vso hrano, ki je hitro ali težje prebavljiva (na primer surova zelenjava) bolje jesti kot samostojni obrok, saj se tako bolje prebavi in po pravilu ne povzroča težav. Nikakor pa to ni pravilo.
Lubenica je polna vitaminov in mineralov
Lubenica vsebuje veliko koristnega za naše zdravje, zato le posezite po njej, svetuje Mojca Cepuš: "Med drugim ima celo kopico različnih vitaminov in mineralov, a v manjših količinah, od 1-3 odstotke dnevnih minimalnih potreb. Izpostavila bi le vitamin A, ta predstavlja 11 odstotkov dnevnih minimalnih potreb in vitamin C 8,1 mg, ta predstavlja 13 odstotkov dnevnih minimalnih potreb za človeka, preračunano na 2000 kcal na dan".
