Kako dobiti dobra semena vrtnin

Miša Pušenjak, 13.2.2020
Shutterstock

Pričenja se nova sezona dela na vrtu, vsako življenje rastlin se začne s semenom. Ko vrečico enkrat odpremo, je najbolje, da posejemo vse seme v njej.

Kljub temu da se veliko piše o pridelavi vrtnin, pa se o semenu zelo malo, čeprav se z njim v bistvu vse začne. Kaj je dobro seme in kaj ni, pogosto ljudi zmede. Prav tako zamenjujemo izraz seme z izrazom sorte ali vrste. Katera semena naj sejemo? Pogosto slišim zvezo med semenom in setvijo. Običajno gre za vprašanje, katere sorte ali kaj naj sejemo v tem času, torej katere vrtnine. Prav bi bilo, da nam vsem pride v zavest, da je seme začetek življenja, da gre za živo stvar, ne za mrtev predmet. Predvsem se zavedajte, da dobro seme pomeni, da je možnost rastline, da bo zrasla zdrava in čvrsta ter dala dober pridelek. Potem pa pridemo do tega, kaj je dobro seme. A se spet pojavijo nekatere neresnice, napačne razlage. Zato sem se odločila, da še enkrat napišem, kaj je dobro seme in kako ga izbrati v trgovini.

Kaj je seme, kaj semenski material

Že tukaj se zatakne. Ljudje v večnem hitenju in posploševanju rečemo vsemu, kar nam prinese nove rastline, seme. Pa ni čisto tako. Seme je botanično zadeva, ki je plod oplodnje, kombinacije dednine očeta in mame, očetovske in materinske rastline. Torej je plod spolnega razmnoževanja. S sabo nosi vse posledice tega dejstva; če ne pazimo, kaj se oplodi s čim, lahko iz semena zraste povsem drugačna rastlina, kot je bila rastlina, iz katere ste seme pobrali. Bolezni se s semenom prenašajo počasneje in v manjši meri, kot pa če razmnožujemo rastline vegetativno. Temu v človeško-živalskem svetu rečemo tudi kloniranje. Vzamemo en del živega bitja in ga na različne načine (podtaknjenci, gomolji, korenine, deljenje, tudi biotehnologija) razmnožimo v več živih bitij.

image
Miša Pušenjak Seme je začetek življenja.

Vegetativno, torej brez mešanja dednine, razmnožujemo sadno drevje (cepiči in cepljenje), pogosto okrasne rastline (podtaknjenci), med rastlinami na vrtu pa krompir, česen, hren, jagode. Čebulček ni vegetativno razmnoževana čebula, je samo triletni način pridelovanja čebule. Čebulček je zrasel iz semena čebule. Tako razmnožene rastline ostanejo popolnoma enake kot njihovi starši. Vegetativno razmnoževanje prinaša s sabo veliko nevarnost prenosa bolezni in škodljivcev, zato moramo biti ob izbiri tega materiala bolj previdni, tako "semenjenje" je treba doma izvajati še bolj natančno in previdno.

Kvaliteta semena

Ustavimo se še pri tem izrazu. Mnogi menijo, da so kupili kvalitetno seme, če je bilo to pridelano ekološko. Ni čisto tako. Kupili so samo na specifičen način pridelano seme, torej tako, pri katerem je bilo za zdravje rastlin semenic poskrbljeno samo z ekološkimi pripravki. Če se je to izvajalo pravilno, v krajih, kjer je podnebje za to primerno, potem je seme v redu. Vsekakor pa je večja možnost, da na sebi in v sebi nosi več bolezni. Težava je v tem, da samo zelo zdrava rastlina lahko da kvalitetno seme z dobro energijo kaljivosti, ne končno kaljivostjo. Ekološka pridelava pogosto tega ne zagotavlja. Seveda pa z uporabo takega semena naredimo veliko za okolje, kajti tudi ob pridelavi semena to ni bilo umazano in ranjeno. Torej ekološko pridelano seme ni nujno kvalitetno seme.

Druga kategorija kvalitetnega semena, ki je vsaj meni najbolj pomembna, je kaljivost ali še bolje energija kaljivosti. Te druge kategorije ne boste imeli napisane nikjer, ostaja skrita v laboratorijskih zapisih. Energija kaljivosti je število rastlin, ki vzkalijo v kalilnem poskusu na začetku, po določenem številu dni za vsako rastlinsko vrsto. Včasih je skoraj enaka končni kaljivosti, včasih pa zelo različna. A mene so v šoli učili in kasneje se je neštetokrat pokazalo kot pravilno, da v slabših razmerah vzkali samo to seme, ostalega pa nad zemljo ne vidimo.

image
Miša Pušenjak Pospravimo predale.

Če torej doma delate lasten kalilni test, potem preverite enakomernost kaljenja semena. Če se pri večini semenk pokažejo prvi znaki kaljenja istočasno, enakomerno, ne glede na čas, kdaj se pokažejo, je to veliko bolje, kakor da del semena vzkali hitro, potem pa še teden dni ali več za tem kali še preostalo seme. Tako seme sejte le v ugodnih vremenskih razmerah. Pri setvi paradižnika in paprike boste imeli s takim semenom težave, kdaj pikirati. Na koncu se zgodi, da dobro seme pikirate prepozno, saj čakate na zapoznelo kaljenje. S tem pa uničite del prednosti pikiranja in še nekaj energije tudi najboljšim rastlinam. Na to lastnost lahko vplivate samo pri izbiri doma pridelanega semena. Sama bi ob nekoliko slabši energiji pikirala samo najprej vzkaljene rastline, zapoznelce pa zavrgla.

Kaljivost semena je odvisna od pridelave semena: klimatskih razmer, zdravstvenega stanja materinske rastline, načina pobiranja semena, predelave semena ... Vse to znižuje kaljivost semena. Odvisna je tudi od starosti semena, kajti z vsakim letom shranjevanja in predvsem nepravilnim shranjevanjem semena pada, in od zdravstvenega stanja semena. Včasih je bilo slednje pomemben del zakonodaje, danes pa za vse rastlinske vrste ni zakonsko predpisano. Na semenu se lahko prenašajo glivice, virusi in bakterije. Koliko jih je na semenu in koliko jih je celo že pod ovojnico semena, je mogoče preveriti v laboratoriju, a pogosto tam, kjer tega ne narekuje zakonodaja, tega ne naredijo.

Tretja kategorija kvalitete semena je sortna čistoča. Ta se zakonsko preverja, a šele za nazaj. Torej, seme se poseje, kaj je iz njega zraslo, pa se preveri, ko je v prodaji. Zame je tudi ta kategorija pomembna, saj nam prav ime sorte zagotovi, da bo iz semena zrasla rastlina, ki jo pričakujemo, sorta nam pove barvo, velikost, obliko, okus, čas setve (poleti, spomladi), prezimovanje, odpornost rastline in še marsikaj. Če iz semena ne zrastejo rastline, kot jih pričakujemo, smo oškodovani.

Tako, vsaj malo smo razčistili različne pojme, kaj kvalitetno seme pravzaprav je. Žal na to ne morete veliko vplivati, si pa lahko zapomnite, seme katere firme je najbolj izpolnilo vaša pričakovanja.

Ekološko pridelano seme ni nujno kvalitetno

Zdaj boste vsi skočili v zrak, saj ni pri nas nobeno seme v redu. Pa ni čisto tako. Na koncu ste za uspešen vznik odgovorni tudi vi. Na kaljenje vplivajo še temperatura zemlje, gostota setve, globina setve, vaše rokovanje s semenom po nakupu, kako ste ga hranili doma ... Seme je živ organizem, tako z njim tudi ravnajte.

Kaj lahko naredimo sami

Še bolje je, če seme pridelate sami, a prav vse je skoraj nemogoče pravilno in kvalitetno narediti doma. Že prej pa sem napisala, da mora biti kvalitetno seme tudi dobro pridelano. Zato ste prisiljeni večji del semena kupovati. Pri nakupu bodite pozorni na sledeče. Najprej poskrbite, da boste imeli doma čim manj starega semena. Doma ga težko hranite pravilno in najbolje je vsako leto kupiti novega. Pomembno je, da kupite samo toliko semena, kot ga potrebujete, in da pogledate in preberete nekatere podatke na semenskih vrečicah.

image
Miša Pušenjak Poiščite originalni žig na vrečici, tam najdete podatek o starosti semena.

Pred nakupom najprej pospravite predale s semenom in obdržite samo tisto seme, o katerem ste prepričani, da bo še ustrezno kalilo, lahko naredite tudi domač kalilni test. Potem naredite načrt sajenja, kolobar in po izkušnjah naredite seznam, koliko katerega semena po vrstah in sortah potrebujete. Ne kupujte večjih vrečic, ker so cenejše. Bolje je več majhnih. Vrečice so namreč iz materiala, ki v največji možni meri varuje seme pred klimatskimi dejavniki, da se kaljivost ohranja. Ko vrečico odpremo, je ta zaščita končana. Najbolje je, da vedno posejemo vse seme v vrečici.

Seznam je najlažje narediti tako, da shranite vse posejane vrečice v posebno škatlo. Tako je treba pred nakupom vrečice samo prešteti. Bodite pozorni, koliko semena je v kateri vrečici. Nekje na njej je obvezno žig, tam je napisana količina. Potem samo po spominu seznam dopolnite ali spremenite tako, da dodate kakšno seme, ker je na primer peteršilja ali zelene v prejšnjem letu zmanjkalo, ali pa zmanjšate število vrečic solate, ker vam je je veliko pobegnilo v cvet, saj ste je sejali preveč.

Bodite pozorni tudi na sorte, ne samo vrste vrtnin. Sorta je zelo pomembna, saj nam daje informacije o sami vrtnini, kakšen okus ima, kar je na koncu najbolj pomembno, kako velika bo zrasla, ali gre za sorto (solate na primer), ki jo sejemo poleti ali samo spomladi in jeseni, kakšne barve je. Šele potem pojdite s tem seznamom v specializirano trgovino s semenom in kupite večino semena s seznama.

Ne pozabite na očala
V trgovini kupujte seme z očali, če jih potrebujete. Slikica na vrečici ni informacija o sami sorti, pogosto se zmotimo tudi v vrsti vrtnine. Najpogostejša zamenjava sta pastinak in peteršilj ali prezimni radič (verona) in letni radič (palla rossa). Številke ob sorti (palla rossa 1,2, 5) pomenijo zgodnost sorte. Nižja kot je številka, zgodnejša bo rastlina. Poiščite žig na vrečici in tam skušajte najti podatek o kaljivosti, predvsem pa o starosti semena. Tega sicer ne boste našli neposredno, ker ni obvezno po zakonodaji. Boste pa lahko razbrali iz tega, kako dolgo naj bi bilo seme kaljivo. Običajno je ta dolžina tri leta, torej če je seme uporabno samo do leta 2020, potem gre za staro seme.

Za konec še nasvet: seme ne dajajte v vrečke skupaj s trdimi predmeti, kot so kozarci, steklenice in podobno, v avtomobilu pa ne na police, kjer bo po njem peklo sonce. Doma ga shranite v hladen, temen in suh prostor. Kuhinje, kopalnice, garaže niso najbolj primerne.

Zdaj ste naredili polovico posla, da bo kaljivost semena ustrezna. Naslednjič pa o tem, kako sejemo, da bo večji del semena zrasel.

Anketa

Koliko ur dnevno posvetite gibanju?

Sudoku