Domača lekarna: S timijanom boste lažje zaspali

Borut Cerkvenič, 8.4.2020
Profimedia

Timijanov sirup uporabljamo pri trdovratnem kašlju ali pa pred spanjem, da lažje zaspimo. Pri nekaterih odpravi šumenje v ušesih.

Vrtni timijan (Thymus vulgaris L.) spada v družino ustnatic, po domače mu rečemo timas in tudi vrtna materina dušica. Je trajen polgrmiček in zraste do pol metra v višino. Ima več pokončnih štirirobih poganjkov, ki so nekoliko dlakavi. Majhni, ozki in dlakavi listi so sivo-zeleni in po robovih zavihani. V zalistju so nakopičeni majhni pecljati, rožnati cvetovi. Vsa rastlina lepo diši. Cveti od maja do septembra. Domovina timijana je Sredozemlje, raste pa tudi kot gojena začimbnica na naših vrtovih.

Učinkovine: eterično olje, čreslovine, grenke snovi, saponini, smole, vitamin B1, ursolna in kavna kislina.

image
Floradania Ne potrebuje dosti zemlje.

Navadni timijan pomirja bolečine, blaži krče in pomirja. Pomaga pri boleznih dihal, astmi, oslovskemu kašlju, pljučnici. Uživamo ga pri boleznih želodca in črevesja, ledvičnih krčih, pri draženju slepiča, tudi pri izostalem mesečnem perilu. Odpravlja nespečnost, pomirja živce in žene na vodo. Uravnava krvni obtok in pri nekaterih odpravlja šumenje v ušesih.

Uporabnost: čaj, mazilo, sirup, vino, obkladek, eterično olje.

Uravnava krvni obtok

Čas nabiranja: od maja do septembra.

Timijanovi čaji

Čaj pri vnetju grla

Zvrhano čajno žličko posušenega vrtnega timijana prelijemo s ¼ litra vrele vode in po 12 minutah precedimo. Neoslajen čaj je dober za grgranje pri vnetih mandljih.

Čaj za izkašljevanje

Potrebujemo 3 dag vrtnega timijana - cvetoča zel, 2 dag navadnega sleza - korenina, 2 dag ozkolistnega trpotca - list, 2 dag gozdnega slezenovca - cvet in list, 1 dag navadnega pljučnika - cvetoča zel.

Čajno žličko mešanice, prelijemo s skodelico vrele vode, pustimo stati 10 minut, precedimo. Na dan spijemo 2 skodelici čaja, zjutraj in zvečer. Čaj osladimo z gozdnim medom.

image
Profimedia Vrtni timijan

Čaj za krepčanje želodca

Potrebujemo 5 dag zeli timijana, 4 dag sivkinih cvetov, 1 dag poprove mete.

Čajno mešanico zelišč prelijemo z 2 dl vrele vode, pustimo stati 10 minut in precedimo. Čaj pijemo po požirkih 2 do 3 skodelice na dan. Pri prehladu ali astmi dodamo čaju še 2 žlički medu.

image
Shutterstock Zoper prehlad je nenadomestljiv.
TIMIJANOVO OLJE
Potrebujemo 20 dag cvetočega timijana in 1 l oljčnega olja.
V kozarec s širokim grlom narežemo stebla s cvetovi timijana in prelijemo z oljčnim oljem. Kozarec postavimo za 40 dni na sonce. Večkrat pretresemo. Olje precedimo in ga natočimo v manjše stekleničke. Olje hranimo v temnem prostoru.
Uporabljamo ga za masiranje pri bolečih mišicah.

SIRUP IZ TIMIJANA
Potrebujemo svežo zel timijana, sladkor, kozarec s širokim grlom. Timijan potolčemo z lesenim kladivom. Po plasteh dajemo v kozarec: plast stolčenih zeli timijana, plast sladkorja, do vrha kozarca. Kozarec zapremo in denemo za 6 tednov na sonce. Ko se sladkor na soncu raztopi, precedimo in natočimo v manjše kozarčke. Dobljen sirup uporabljamo pri trdovratnem kašlju ali pa pred spanjem, da lažje zaspimo.

TIMIJANOVA TINKTURA
V kozarec s širokim vratom damo 1/3 zeli svežega timijana in prelijemo s 45-odstotnim tropinovcem. Kozarec dobro zapremo. Stoji naj 3 tedne, vmes večkrat pretresemo. Dobljeno tekočino precedimo skozi dober filter.
Uporabljamo ga lahko kot sprej, da večkrat na dan posprejamo v ustno votlino ali pa ga grgramo.

ZOPER PREHLAD
Če si hočete za celo zimo prihraniti prehlade, opravite preventivno kuro s timijanom in materino dušico. Vsak večer spijte skodelico vročega čaja, ki ste ga pripravili z dvema čajnima žličkama od vsake rastline. Čaj osladite z gozdnim medom.

PRI ZDRAVLJENJU ALKOHOLIZMA
Zvrhano pest timijanovih cvetov prelijemo z litrom vroče vode, pokrijemo in namakamo dobre ½ ure. Čaj nato precedimo in prelijemo v termo steklenico, osebi, ki se želi ozdraviti alkoholizma, damo vsake četrt ure 1 jedilno žlico čaja. Kmalu se pojavijo slabost, bruhanje, močna driska, uriniranje in močno potenje. Oseba se po nekaj časa po pitju takšnega čaja počuti bolje, pojavi se močan občutek žeje in lakote ter odpor do alkohola. Ob tem mora takšen človek popiti veliko tekočine čaja, seveda ne alkohola. Odlično se obnese ohlajen jabolčni kompot, jabolčni kis razredčen v vodi ali pa jabolčni sok. Pri povratniku, kar se pri alkoholikih rado zgodi, terapijo še enkrat ponovimo.

NAMAZ
Potrebujemo skodelico skutinega namaza s smetano, 1 jedilno žlico oljčnega olja, 2 pesti drobno narezanega vrtnega timijana.
Vse sestavine skupaj dobro premešamo in namaz je gotov.

RIŽOTA Z KURJIMI JETRCI
Potrebujemo 25 dag kurjih jetrc, 30 dag riža, 12 dag masla, 1 čebulo, 1 žlico paradižnikove mezge, vrtni timijan, peteršilj, sol, poper. Na 6 dag masla spražimo riž tako, da postane steklen, nalijemo vodo, posolimo in kuhamo na zmernem ognju, dokler se ne zmehča. Na preostalem maslu prepražimo na drobno nasekljano čebulo, dodamo na drobne koščke narezana kurja jetrca in jih prepražimo. Paradižnikovo mezgo zmešamo z vodo v njo zmešamo na drobno narezan vrtni timijan, solimo in popramo. Omako prelijemo čez jetrca, premešamo in rahlo zakuhamo. Zmešamo s kuhanim rižem ter posipamo z drobno narezanim peteršiljem. Da bo jed še bolje teknila, lahko pripravimo paradižnikovo solato.

KIS Z VRTNIM TIMIJANOM
V liter dobrega domačega jabolčnega kisa damo 3 vejice svežega vrtnega timijana. Kis naj stoji v temnem prostoru 3 tedne, nakar ga lahko uporabljamo.
Anketa

Bosta sami vnovčili turistični bon, s katerim država skuša pomagati turističnemu gospodarstvu v Sloveniji?

Sudoku