Zdrava starost: Kako sestaviti primeren obrok?

P.K., 7.7.2020
Profimedia

Potrebe po beljakovinah se v tretjem življenjskem obdobju povečajo. Priporočljivo je, da beljakovinsko bogata živila vključimo v vsak obrok.

Nacionalne in tuje študije kažejo, da prehranske in gibalne navade starejših pogosto niso v skladu z novejšimi priporočili. S ciljem osveščanja starejših o uravnoteženi prehrani, motiviranju k redni telesni dejavnosti in spodbujanju interesa za mestno vrtnarjenje je nastal projekt ZDRAVKO, ki je povezal študente različnih študijskih programov in fakultet ter starejše študente Univerze za tretje življenjsko obdobje iz občine Ljubljana.

V okviru projekta so oblikovali smernice za ohranjanje zdravja v starosti in nasvete, kako sestaviti primeren obrok. "Kar starejšim pogosto primanjkuje, je pravo znanje, kako to doseči. Zaradi odtujenih odnosov se pogosto počutijo diskriminirane, zapostavljene in socialno izolirane. Naša skupna naloga je, da te ovire premagamo, tudi s pomočjo medgeneracijskega sodelovanja," so povedali izvajalci projekta.

Kako sestaviti primeren obrok?
Začnemo z dobrim virom beljakovin, ki ga pripravimo na zmerni količini maščobe. Nato k obroku dodamo kakovosten vir ogljikovih hidratov. Vključimo še oblico zelenjave oziroma sadja. Ob obroku popijmo še kozarec tekočine.
image
Projekt ZDRAVKO

6 koristnih nasvetov za zdravo starost

1. Beljakovine! Beljakovine pomagajo ohranjati mišično maso, pa tudi zdravje kosti in dobro delovanje imunskega sistema. Ta živila so predvsem ribe, meso, mlečni izdelki, jajca in stročnice.

2. Dovolj tekočine. Stanje hidriranosti telesa je dejavnik prehrane, ki lahko hitro in učinkovito vpliva na naše počutje. Skrb za zadosten vnos tekočine je še bolj pomembno v toplejših dneh. Vodo, nesladkan čaj in druge osvežilne napitke brez sladkorja imejmo stalno na voljo.

3. Vlaknine. V starejših letih ne smemo pozabiti na zadosten vnos prehranske vlaknine, saj vpliva na prebavo, podaljša sitost, zmanjša koncentracijo holesterola v krvi in zmanjša koncentracijo insulina. Dobri viri prehranske vlaknine so zelenjava in sadje, polnovredna žita, stročnice in oreški ter semena.

4. Ne pozabite na gibanje! Redna telesna dejavnost je zelo pomembna tudi v starejših letih. Izvajajmo vadbo za moč, vzdržljivost, ravnotežje, gibljivost in vadbo za hrbet.

5. Zagotovite si dovolj spanja. Poskrbimo za zadosten in kakovosten spanec, potrebno je spati med 7 – 9 ur na noč.

6. Vrt je lahko vaš hobi! Tudi na balkonu in okenskih policah lahko načrtujemo pridelavo zelenjave, sadja in zelišč.

Priporočljivo je zalivanje zgodaj zjutraj, da se rastline hitreje osušijo. Pri zalivanju bodimo pozorni da ne zalivamo po listih in da voda ne zastaja v loncih. Gnojimo po navodilih, ki so napisana na gnojilu in ne pretiravajmo. Za vsako rastlinsko vrsto se seznanimo z njenimi potrebami in le-te zagotovimo. Ustrezna nega in opazovanje naših rastlin je ključ do uspeha!      

Projekt ZDRAVKO je del študentskih inovativnih projektov za družbeno korist (ŠIPK), ki jih sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega socialnega sklada.
Anketa

Na katerem področju najpogosteje ustvarjate z rokami?

Sudoku