Ljubljana, Grand hotel Union, pepelnična sreda, 22. februar 2012

Že 86 let kuharski mojstri v Grand hotelu Union pripravljajo razstavo in pokušino postnih dobrot, vedno na pepelnično sredo, dan po pustnem torku.  Na 87. Slanikovi pojedini, ki je bila letos na pepelnično sredo, 22. februarja 2012, so razstavljene vrhunske kulinarične mojstrovine iz rib in ostalih morskih dobrot; ledene in maslene skulpture. Slanikovo pojedino je obiskalo rekordno število obiskovalcev preko 1.500 gostov iz vse Slovenije

Že petič je potekalo tudi kulinarično tekmovanje v pripravi hladno razstavljenih rib, rakov, školjk, mehkužcev, sladic (plošče sladkega peciva, čokoladni izdelki ali torte) in kulinarične artistike na temo Slanikove pojedine (iz ledu, soli, testa, sadja, zelenjave, sladkorja, marcipana) pod budnim očesom žirije, ki jo sestavljajo tudi člani nacionalne kuharske reprezentance.

Oglejte si odlične posnetke s prireditve.

Foto: Janez Platiše

Bodite obveščeni, naročite se na e-novice: tukaj.