Svetovalni servis ob 8.00, 1. program Radia Slovenija.

Svetovalni servis - pustna kulinarika

Krofe kot jih poznamo dandanes v naših krajih naj bi iznašla dunajska kuharica Cecelia Krapf, ki je vihtela kuhalnico na habsburškem dvoru. Katere so najpogostejše napake, ki jih naredijo gospodinje pri peki krofov?

Katera moka je najboljša za pripravo krofov? Kako in kdaj pride v krofe marmelada? Katere so še druge vrste pustnega peciva?

Gostja četrtkovega svetovalnega servisa na prvem programu je bila Cecilija Per, učiteljica slaščičarstva na Živilski šoli v okviru Biotehniškega izobraževalnega centra v Ljubljani.

Posnetek oddaje (11.2.2010): tukaj.

Arhiv oddaje Svetovalni servis: tukaj.

Bodite obveščeni, naročite se na e-novice: tukaj.