seniorji.info - RECEPT: Prvi burger na svetu
 
pišite nam | informacije o spletni strani | najbolj brane novice  
   
 
   
  PRVA STRAN  
  DRUŠTVA UPOKOJENCEV  
  MOJE ZDRAVJE  
  RECEPTI  
  MOJ VRT  
  ZANIMIVOSTI  
  IZLETI  
  ŠPORT IN REKREACIJA  
  ZDRAVA VADBA  
  PRAKTIČNI NASVETI  
  POMOČ, OSKRBA IN VAROVANA STANOVANJA  
  DOMOVI ZA STAREJŠE  
  POKOJNINE, FINANCE IN PRAVNI NASVETI  
  PONUDBA ZDRAVILIŠČ  
 
RECEPT: Prvi burger na svetu
ponedeljek, 11.6.2018
         

Ameriška kongresna knjižnica je leta 1900 objavila zapis, v katerem je louis lunch burger iz Connecticuta razglasila za uradno prvi burger na svetu.

Sestavine za štiri osebe: 

700 g mlete govedine, 

maslo, 

toast (debelejši), 

čebula, 

narezana na dolge trakce, 

kremni ementalec ali kakšen drug kremni sir, 

paradižnik.

Priprava: 

Meso naj bo kakšnih 15 minut na sobni temperaturi. Nežno oblikujemo štiri enake polpete; bodite pozorni, da ne zmešate premočno mesa, saj bo tako preveč zbito. Posolite in popoprajte. Ponev za peko ali žar naj bo zelo vroča (200 do 220 °C). Za vsak burger naj bo dovolj prostora za peko, če nimate dovolj velike ponve ali žara raje specite meso posebej. Če boste v ponev naložili preveč mesa, se bo ponev prehitro shladila in meso se bo kuhalo namesto peklo. Manjšo količino čebule dajte na vročo ponev ali žar ter nanjo položite meso. Meso pecite po občutku in po svoji želji. Ko je ena stran dovolj pečena, dodajte nov šopek čebule in obrnite meso. Postopek se ponovi. Čebula se tako peče skupaj z mesom. Med tem časom na obe strani toasta namažite maslo. Ko je meso pečeno, ga odstavite na pladenj, tam naj počiva kakšno minuto, da se sokovi v njem umirijo.

V vročemu toasterju popecite toast z maslom, naj malce zahrusta.

Na vroči toast položite meso s popečeno čebulo, dodajte žličko ali dve kremnega sira in rezino paradižnika, postavite na vrh še drugi toast. Prerežite toast po diagonali in servirajte.

Namig: Če želite burger pripraviti na ogljenem žaru, čebulo narežite na 0,5 centimetra debele kolute. Predstavljajte si, da čebula služi kot nekakšen izolator med žarom in mesom.

Recept: Til Pleterski in Klemen Ptičak

VIR: PUN PISKER



Bodite obveščeni, naročite se na e-novice: tukaj.

Save Save Save Save

- Vrni se nazaj na RECEPTI

- Vrni se nazaj na PRVO STRAN

Priporočamo ogled naslednjih novic:
  RECEPT: Sirova pita s šparglji
Igrajmo se s šparglji.
sreda, 6.6.2018
 
  RECEPT: Marinirani telečji file s štajersko omako
Slasten obrok za več oseb.
ponedeljek, 28.5.2018
 
  RECEPT: Piščanec z zelenjavo
Privoščite si slastnega piščanca.
nedelja, 20.5.2018
 
  RECEPT: Pašteta iz piščančjih jetrc
Pašteta je lahko predjed, zajtrk, malica ali večerja.
torek, 8.5.2018
 
 
 
 


 
Save Save
Anketa
Ali verjamete astrološkim napovedim?
  Verjamem in redno spremljam horoskop.
  Prebiram horoskop, ampak ne verjamem vsemu, kar piše.
  Ne verjamem, da lahko nekdo vsem ljudem napove enako.
  Zaupam samo določenim ljudem, da se res spoznajo na astrologijo.
  Niti slučajno ne verjamem v te reči.
   
Št. glasov 6