Uigrana trojka žena in deklet (kuharska mentorica Marija Fras iz Društva upokojencev Radenci, stanovalka DOSOR-ja Ema Matijevič in zaposlena v DOSOR-ju Andreja Čuk) je pripravila 13. decembra 2011 predpraznično kuharsko delavnico v DOSOR-ju,

Domu starejših občanov Radenci. Tradicionalno dopoldansko srečanje s stanovalkami in stanovalci doma v pritličju doma oziroma tamkajšnji kuhinji, ki se ga pripravi enkrat mesečno, je tokrat bilo v predprazničnem vzdušju.

Pekli so namreč medenjake. Recept je prispevala Marija Fras (1 kg bele gladke moke, 6 jajc, 40 dkg medu, 40 dkg sladkorja v prahu, 2 dkg sode bikarbone, začimbe – cimet, klinčki – pa po želji), Ema Matijevič je zamesila testo, ki ga je v pokriti posodi treba na hladnem pustiti počivati najmanj 12 ur, ga razvaljala (debeline 0,5 cm) in  izrezala različne vzorce medenjakov.

Nekatere medenjake se je pred pečenjem premazalo z beljakom, nekatere pa po pečenju s sladkorno glazuro. Pečico je tokrat imela na skrbi Andreja Čuk, ki je pripravila tudi sadni čaj.

Predpraznično vzdušje se je ob sladkanju z medenjaki in čajem lahko pričelo, stanovalkam in stanovalcem pa so se ob tem pridružile tudi nekatere članice Medgeneracijske skupine za kakovostno staranje Sonček, ki deluje pri Društvu upokojencev Radenci, ta dopoldan pa so pripravile vizitke ter zavile priložnostna darilca za članice in člane društva, ki jih bodo pred koncem leta obiskali društveni poverjeniki in poverjenice na domovih.

Tekst: Filip Matko
Slike: Marija Erveš

Bodite obveščeni, naročite se na e-novice: tukaj.